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Caractéristiques

Description

Un joli vin à la robe profonde rouge rubis avec des reflets violet foncé. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de cannelle et de vanille. En bouche, l’attaque est franche et nette. Le tout est bien équilibré et la finale est remarquablement longue.

L'œnologue

Arômes

Arômes primaires
Petits fruits rougesPetits fruits rouges
Fruits noirsFruits noirs
Arômes secondaires
CannelleCannelle
RéglisseRéglisse
VanilleVanille

Cépage

Montepulciano
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2020 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Pâtes, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Pâtes, Viandes rouges

Domaine

Cantina Tollo
Andrea Di Fabio
Directeur commercial et marketing
Andrea Di Fabio. Directeur commercial et marketing
Viale garibaldi 68, 66010 - Tollo (CH) - Abruzzo Region - Italie

La Cantina Tollo est enracinée au cœur des collines des Abruzzes qui descendent vers la mer Adriatique. Microclimat idéal et unique au monde caractérisé par les brises marines douces et les courants froids venant de la Maiella. Tout en respectant les traditions , la cave se veut à la pointe en matière de respect de l’environnement , de la traçabilité et de certification.

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