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Caractéristiques

Description

Arômes de fruits rouges frais, léger boisé composent un nez fin et expressif. Cette palette aromatique se retrouve dans une bouche dense et ronde, bâtie sur des tannins fondus. Conseillé avec carré d'agneau, ballotin de volaille, viandes rouges en grillade, fromage à pâte dure.

Jérémy Ducourt, œnologue

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
Petits fruits rougesPetits fruits rouges

Cépages

Cabernet-Sauvignon
70%
Merlot
30%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2021 - 2024
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Viandes blanches
Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Viandes blanches

Domaine

Vignobles Ducourt
Jonathan et Jérémy Ducourt
Vignerons
Jonathan et Jérémy Ducourt. Vignerons
Le Hourc, 33760 Ladaux - France

Ce château, situé au cœur de l'Entre-Deux-Mers, est la propriété de la famille Ducourt depuis 1980. Les 36 hectares de vignoble, où le Merlot règne largement, sont entièrement conduits en Agriculture Raisonnée.

Les vins du domaine