Château Civrac Lagrange Les Cailloux, vin blanc

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Caractéristiques

Description

Belle robe. Couleur jaune pâle. Nez harmonieux, complexe et riche. Fruit particulièrement expressif. Notes de fleurs blanches et de fruits exotiques (litchi, fruit de la passion) mêlées à des arômes d'abricot et de pêche blanche. Attaque fraîche. Bon volume de bouche avec de la richesse, du gras et de la complexité. Vin rond et corpulent. Finale longue citronnée avec de délicates notes boisées et mentholées. Vin élégant tout en harmonie.

Dominique Haverlan, propriétaire

Arômes

Arômes primaires

Fruits exotiques

Fleurs blanches

Arôme secondaire

Menthe

Cépages

SémillonSauvignon

60%40%

Sémillon

60%

Sauvignon

40%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025

Température de service : entre 9° et 12°

Accords : Fruits de mer et crustacés, Poissons en sauce, Viandes blanches, Volaille

Domaine

Vignobles Haverlan
Dominique Haverlan
Vigneron

Vieux Château Gober, 35 Avenue du 8 Mai 1945, 33640 Portets - France

Propriétaire bien connu des Graves (Vieux Château Gaubert) où il exploite une centaine d'hectares, Dominique Haverlan a acquis en 2004 le Ch. Civrac-Lagrange, domaine d'une quinzaine d'hectares en pessac-léognan, situé à Saint-Médard-d'Eyrans, près de la Brède, au sud de l'appellation. Sur un terroir de graves fines et de sables noirs, il a planté un vignoble.