Ce Chinon est un vin à la robe rubis, brillant et attractif. Pour le nez, avant agitation, il dégage des parfums braisés et épicés. Après aération, fruits rouges (framboise, fruits des bois). En bouche, il a une attaque franche et souple avec un développement poivré, également des notes de framboise et de cassis. Un bon volume en bouche et une bonne longueur.

Philippe Brocourt, propriétaire