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Guide Hachette 2024
Concours Mondial des Féminalise
Médaille d'argent
Caractéristiques
Description
Couleur rouge intense. Nez riche, ample, complexe et finement boisé. La bouche présente des notes de vanille, d'épices et de fruits noirs. Vin de garde puissant et chaleureux.
Michel Marty, œnologue
Arômes
Arôme primaire
Fruits noirsArômes secondaires
Vanille
EpicesCépages
Syrah
60%
Grenache
30%
Mourvèdre
10%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Viandes rouges, Fromages forts et fermes, Gibier à poils
Avis d'expert
40 % de grenache noir et de mourvèdre en complément de la syrah dans ce vin élevé un an en fûts. Des arômes appétants de confiture de fruit noirs, un soup çon de vanille, beaucoup d'ampleur, de la sucrosité, des tanins pris dans le fruit, une fraîcheur en soutien : aucune fausse note dans ce pic savoureux, que l'on peut ouvrir sans attendre.
Domaine
Les Coteaux du PicPierre-Jean Arnaud
Vigneron
Coteaux du Pic est une cave coopérative qui rassemble une centaine de vignerons producteurs de Pic Saint Loup, cru du Languedoc. Vinification, élevage, assemblage et embouteillage sur un même lieu de production garantissent l'authenticité de nos vins.
