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Caractéristiques

Description

Couleur violine très intense. Nez explosif de fruits rouges et de baies noires. L'attaque en bouche est assez puissante avec des tanins bien présents mais déjà enrobés. Belle longueur en bouche avec toujours beaucoup de fruit. Vin équilibré, mais dont il faudra surveiller l'évolution en raison de l'absence de protection apportée par les sulfites. Ne pas conserver la bouteille une fois ouverte.

L'œnologue

Arômes

Arômes primaires
Petits fruits rougesPetits fruits rouges
CassisCassis

Cépages

Cabernet-Sauvignon
39%
Cabernet Franc
38%
Merlot
23%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges

Domaine

Les Vignerons de Buzet
Serge Lherisson
Vigneron et président du directoire
Serge Lherisson. Vigneron et président du directoire
56 avenue des Côtes de Buzet, 47160 Buzet sur Baïse - France

Les Vignerons de Buzet, c'est l'union de viticulteurs et de salariés qui ont décidé de forger ensemble leur propre destin et de donner une identité forte au terroir et à son vin.

Les vins du domaine