Cette cuvée est le résultat d'un assemblage de raisins issus de 50 à 60 crus différents et est composée jusqu’à 45% de vins de réserve. La prédominance de Pinot Noir lui confère sa force, tandis que le Chardonnay lui apporte sa fraîcheur et le Meunier son fruité. Le vieillissement sur lies pendant 3 ans minimum lui donne sa richesse aromatique et sa texture soyeuse.