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Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !

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Vignerons des Crus Faugères

  • Luc Salvestre

  • Directeur

Un parfum de schiste !

"Les Crus Faugères " est la cave de référence de cette appellation de niche, rigoureuse et exigeante. Ici, nous extrayons d'une terre aride et rugueuse des vins élégants, ronds et soyeux, à la fois fins et puissants, épicés souvent, minéraux toujours. A chaque rendez-vous, vous retrouverez leur charme intact !

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Rte de Bedarieux, 34600 Faugères, France

A une vingtaine de kilomètres de la mer méditerranée, les vignes des Crus Faugères sont clairsemées entre les champs d’oliviers et de chênes verts, elles s’étendent sur 2000 hectares, sur 7 villages et surplombent la plaine du Languedoc. La typicité du sol, composé de pierres de schiste, est très utile pour la maturité du vin car elles renvoient la chaleur du soleil pendant la nuit et donnent un sol très drainant. Grâce à ce sol, les vins présentent des notes de garrigue, d’épices et de tapenade.

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