Rouge cerise. Profondeur moyenne. L'aspect est propre et brillant. Intensité moyenne. Très complexe, rappelant les fruits rouges. Équilibré, doux, fruité, avec une finale ronde et agréable. Des tanins fins sans être envahissants. Belle présence du fruit et belle longueur. Conseillé avec risotto aux champignons, filet mignon au chèvre et sauce au porto, côtelettes d'agneau grillées à l'ail et au romarin, steak et pommes de terre rôties épicées.

Ignacio Alonso