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Wine advocate (Robert Parker)
93/100
Caractéristiques
Description
Une couleur rouge framboise sombre, déchirant dans le verre. Au nez les vraies caractéristiques d'un vin Mencia avec des arômes de fruits rouges frais mais mûrs comme les fraises et les cerises. Cela évolue dans le verre vers des arômes plus complexes d'orange, de clou de girofle légèrement épicé et d'élégant parfum de rose. En bouche un vin très frais et fruité, moyennement corsé, légèrement épicé, avec des tanins bien polis bien équilibrés avec une acidité équilibrée. Une belle longueur en bouche.
Arômes
Arômes primaires
Fraise
Cerise
Arômes secondaires
Clou de girofle
Ecorces d'orange
Epices
Cépage
Mencia
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Viandes rouges, Charcuterie, Fromages forts et fermes