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Caractéristiques

Description

De couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Parfum opulent qui renvoie aux cerises noires et aux prunes, avec des notes agréables de cacao et vanille. Vin de bonne structure assouplie par chaleur du Primitivo, qui se termine en longues notes de douceur.

Caterina Bellanova, œnologue

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
PrunePrune
Arômes secondaires
CacaoCacao
VanilleVanille

Cépage

Primitivo
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Gibier à poils, Viandes rouges, Fromages forts et fermes
Gibier à poils, Viandes rouges, Fromages forts et fermes

Domaine

Terre di Sava

Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA - Italie

La cave set leader dans la région des Pouilles. Grâce à une technologie de vinification moderne, à un terroir merveilleux et à des cépages anciens, la cave arrive à produire des vin très riches et fruités en contrôlant chaque étape du vignoble à la bouteille.

Les vins du domaine