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Guide Hachette 2023
Wine enthusiast
88/100
Caractéristiques
Description
Robe or pâle. Des bulles fines et persistantes. Un nez délicat, frais et d’une belle complexité. La fraîcheur de la pomme verte s’exprime en début de bouche avec des notes de fleurs blanches et de noisette. Bel équilibre et bonne persistance.
Michel Forget, vigneron
ArĂ´mes
ArĂ´mes primaires
Pomme verte
Fleurs blanches
ArĂ´me secondaire
Noisette
CĂ©pages
Pinot Noir
40%
Pinot Meunier
40%
Chardonnay
20%
Conseils de dégustation
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Poissons en sauce