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Caractéristiques

Description

Le nez est aromatique et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines pointes de fleurs, de violette ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée, minérale et offre une trame juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de mûre sauvage croquante et plus légèrement de cassis associées à une pointe de cerise croquante ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse.

Arômes

Arômes primaires
FramboiseFramboise
MûreMûre
CassisCassis
Arôme secondaire
RéglisseRéglisse

Cépages

Merlot
78%
Cabernet-Sauvignon
20%
Cabernet Franc
2%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges