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Guide Hachette 2024
Concours International de Lyon
Médaille d'argent
Concours Mondial de Bruxelles
Médaille d'argent
Caractéristiques
Description
Une belle robe sombre. Au nez un bouquet franc et harmonieux, dominé par des petits fruits rouges (cassis et mûres), ainsi que des notes confites et épicées. Riche et opulent en bouche, il présente un très bon équilibre tannique.
Arômes
Arômes primaires
Cassis
Mûre
Petits fruits rougesArômes secondaires
Epices
Toast
RéglisseCépages
Merlot
55%
Cabernet-Sauvignon
45%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Grillades, Viandes rouges
Elaboration
Culture/sol: sol sable graveleux. Vendange: mécanique. Vinification: cuves thermorégulées. Élevage: barriques 33% bois neuf.Avis d'expert
Drapé dans une très seyante robe rubis profond, ce vin porte beau. Le nez, aussi expressif que fin, convoque les fruits rouges, le cassis et la réglisse, avec des notes de vanille et de tabac qui apportent un surcroît de complexité. Le palais se montre long, ample, très équilibré, à la fois rond et puissant, soutenu par des tanins soyeux et affinés.