Une robe de framboise, brillante et soutenue. Un nez fin et mûr, rappelant la rose bulgare, la compote de cassis et la noix torréfiée. Équilibrée et ronde en bouche. La chair est généreuse et offre au palais une palette délicate de griotte, de poivre noir et de cacao.

Patrick Dorneau, propriétaire