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Caractéristiques
Description
Ce Menetou Salon rouge, possède une robe de teinte rubis foncé. Il a un joli fruité de mures et cassis, tant en intensité, qu’en complexité. Les tanins sont bien structurés, en équilibre avec beaucoup de gras.
Alain Assadet, propriétaire
ArĂ´mes
ArĂ´mes primaires
Mûre
CassisCĂ©page
Pinot Noir
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Poissons en sauce, Viandes blanches
Domaine
Domaine Assadet et FilsAlain Assadet
Vigneron
Alain Assadat se lance dans la viticulture en 1988 avec son épouse Véronique, en reprenant le domaine familial constitué de diverses cultures et d'élevage, dont 24 ares de vignes petit à petit étendu  : le vignoble couvre aujourd'hui 14 ha.
