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Caractéristiques

Description

Des arômes délicats d'amandes avec une note de poire. Charpenté, séduit par sa netteté et termine sur une subtile fraîcheur minérale. Il est très gastronomique. Il s'accorde particulièrement avec du pâté en croûte chaud ou froid, saumon grillé, salade gourmande au magret, pintade ou blanquette de veau.

Charles Blanck, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
AmandeAmande
PoirePoire

Cépage

Pinot Gris
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2027
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Cuisine asiatique, Volaille
Cuisine asiatique, Volaille

Domaine

Domaine Blanck André & ses Fils
Charles et Michel Blanck
Viticulteurs en Alsace
Charles et Michel Blanck. Viticulteurs en Alsace
1 Grand-Rue, 68240 Kaysersberg - France

La famille André Blanck cultive la vigne depuis 1675. André Blanck, Millésime 1927, a transmis à ses trois fils son amour du travail bien fait, son esprit d'entreprise et son enthousiasme. Actuellement, deux fils, Michel & Charles continuent à faire fructifier cet héritage. Le troisième, Georges, ingénieur agronome-oenologue en Champagne, leur apporte ses conseils avisés. Le Domaine André Blanck s'étend tout autour du village de Kientzheim sur une surface de 15 hectares dont plus de 65% de Grands-Crus et Lieux-Dits.

Les vins du domaine