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Caractéristiques

Description

Un nez de fleurs blanches (aubépines), de pêches blanches et note de noisettes fraîches. En bouche, l'attaque est franche et vive avec des notes de pomme verte. Finale fraîche et longue. Un beau vin sec de gastronomie. Il s'offre volontiers avec toutes les préparations simples : entrées, poissons, charcuteries, volailles, omelettes ou quiches et également avec les fromages doux (crème de gruyère, carré frais).

Charles Blanck, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
Pomme vertePomme verte
Fleurs blanchesFleurs blanches
Arôme secondaire
NoisetteNoisette

Cépage

Pinot Blanc
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2022 - 2024
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Salades, Volaille
Salades, Volaille

Domaine

Domaine Blanck André & ses Fils
Charles et Michel Blanck
Viticulteurs en Alsace
Charles et Michel Blanck. Viticulteurs en Alsace
1 Grand-Rue, 68240 Kaysersberg - France

La famille André Blanck cultive la vigne depuis 1675. André Blanck, Millésime 1927, a transmis à ses trois fils son amour du travail bien fait, son esprit d'entreprise et son enthousiasme. Actuellement, deux fils, Michel & Charles continuent à faire fructifier cet héritage. Le troisième, Georges, ingénieur agronome-oenologue en Champagne, leur apporte ses conseils avisés. Le Domaine André Blanck s'étend tout autour du village de Kientzheim sur une surface de 15 hectares dont plus de 65% de Grands-Crus et Lieux-Dits.

Les vins du domaine