Domaine de Coussan
  • Ref : 2063324

France France - Languedoc-Roussillon | Rouge
Cotes de Thongue IGP

Domaine de Coussan 2018

Mise Propriété

Degré d'alcool : 13.5° | Contient des sulfites

" Robe rouge-rubis soutenue aux reflets violets. Nez complexe de fruits noirs, cassis, cacao et épices. Bouche charnue et ample aux notes de garrigue (tapenade). Bel équilibre en bouche, ample et harmonieux, fraîcheur et longueur sur le fruit.
Servir à 17°C sur tout type de gastronomie. Sera parfait sur des plats conviviaux et familiaux comme le Couscous, sur une belle pièce de viande rouge ou un tajine d'agneau. Garde de 3 à 5 ans, pour apprécier au maximum son bouquet."

famille Boyer
- +
  • 7,89 € 6,39 € la bouteille
  • 38.34 les 6 bouteilles de 75 cl

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Conseils de dégustation

  • A boire 2020-2024
    Apogée : 2023

  • Particulièrement adapté avec :
    Fromages, Gibier, Viandes blanches et volailles, Viandes rouges et grillades

  • Servir entre 15° et 18°

Viandes blanches et volailles
  • cépages
  • Syrah

    60%
  • Grenache Noir

    40%

recommandations

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Domaine

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Domaine de Coussan
"160 AVENUE DE LA GARE 34480 PUISSALICON"

"Idéalement situé au coeur des Côtes de Thongue, le Domaine de Coussan, magnifique propriété de 35 hectares de vignes a rejoint les Domaines de la famille Boyer à l'été 2016. La force et la richesse de nos vins résident en grande partie dans les spécificités de notre terroir. Ici, la vigne est dans sa terre de prédilection. Ayant pour principe que les techniques de vinification ne peuvent rien sans un raisin de qualité, nous portons une attention particulière à la conduite de notre vignoble. Nous pratiquons la culture raisonnée afin d'apporter à la vigne ce qu'il lui faut quand il le faut. Nous veillons à ce que les rendements soient raisonnables et équilibrés afin d'assurer une bonne maturité et une bonne concentration des baies de raisin."

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