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Caractéristiques

Description

Vin demi-sec à la robe rose pourpre lumineuse et à la teinte brique à reflet pastel, le Cabernet d'Anjou exhale un nez très vif de framboise et de groseille. Fruité en bouche, offrant un bouquet d'une grande finesse, bergamote, bonbon anglais, cerise menthe poivrée. Il révèle son caractère très équilibré. Frais et rafraîchissant, empreint de l'élégance de ses cépages, c'est un vin d'amitié par excellence. Agréable dans sa jeunesse, il offre alors toute sa fraîcheur aromatique.

Nicolas Bouleau, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
FramboiseFramboise
GroseilleGroseille
Arôme secondaire
MentheMenthe

Cépages

Cabernet Franc
80%
Cabernet-Sauvignon
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Apéritif, Desserts au chocolat
Apéritif, Desserts au chocolat

Domaine

Domaine de Terrebrune
Nicolas Bouleau
Gérant du domaine
Nicolas Bouleau. Gérant du domaine
La Motte 49380 Notre Dame d'Allençon - France

En 1986, union des compétences de Patrice Laurendeau et de Alain Bouleau puis maintenant l'arrivée de Nicolas Bouleau dans la continuité du savoir-faire. Notre vignoble de 55 hectares s'étend sur les communes de Notre-Dame d'Allençon, Luigné, Thouarcé, Vauchrétien et Brissac-Quincé, les plus beaux terroirs angevins. Nous produisons uniquement des vins de qualité AOC.

Les vins du domaine