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Decanter
87/100
Concours des Vins de la Foire d'Avignon
Médaille d'argent
Caractéristiques
Description
Ce vin aux notes de garrigue et de fruits rouges est structuré, avec des tanins doux et coulants. 12 mois en vieux foudre de chêne.
Eric Martin, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Cerise
Framboise
FraiseCépages
Grenache
85%
Syrah
15%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Domaine
Domaine MartinDavid et Eric Martin
Vignerons
Domaine familial depuis 1905, David et Eric Martin 4ème génération gèrent actuellement le domaine de 70 ha en Côtes du Rhône, Plan de Dieu, Cairanne et Rasteau. Aujourd'hui la culture de la vigne et la vinification sont dans le respect de l'environnement et de la tradition du travail de leurs ancêtres. Les vins rouges sont élevés en vieux fûts de chêne.
