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Caractéristiques

Description

La cuvée de réserve est élaborée à partir du Meunier, cépage emblématique de la Vallée de la Marne. Ce champagne offre de savoureux arômes fruités qui s’accompagnent de subtiles notes d’agrumes. La cuvée de Réserve Brut est un vin gourmand et généreux à déguster en toutes occasions. Conseillé avec : Apéritif avec des petites crevettes marinées au pamplemousse rose. Huîtres Fines de Claires. Saumon mariné. Verrine de betterave au chèvre et à la roquette mixée Verrine de guacamole doux et de crevettes.

Laurent Lequart, vigneron

Arômes

Arôme primaire
AgrumesAgrumes

Cépage

Pinot Meunier
100%

Conseils de dégustation

Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Apéritif, Poissons grillés
Apéritif, Poissons grillés

Elaboration

Dosage : 9g/l Vieillissement : 30 mois

Avis d'expert

distinction
16/20
Voilà un moment maintenant que ce champagne de vigneron a fait son entrée dans la gamme de cora Wine. C’est un tout bon plan, 100% meunier, fruité, crémeux, équilibré, pour l’apéro mais également à table. A offrir et à s'offrir en toutes circonstances, parce que la vie est nulle sans bonnes bulles. - Marc Roisin
distinction
Recommandé
Un Champagne de vigneron issu pour 100% de pinot meunier, un des trois grands cépages de la région devenu aujourd’hui très « tendance ». Il est dosé à 9 grammes (il rentre donc dans la catégorie des « brut ») et a été élevé 30 mois sur ses lies avant dégorgement. Fruité typé du cépage, « croquant ». Un Champagne tout en rondeur. A boire dès l’apéritif (8°) mais aussi pour accompagner huîtres et saumon fumé.

Domaine

Champagne Laurent Lequart
Laurent Lequart
Vigneron
Laurent Lequart. Vigneron
17 rue Bruslard - 51700 - Passy Grigny

Notre Maison est une exploitation familiale située à Passy-Grigny, au cœur de la Vallée de la Marne. Le domaine travaille avec passion ses vignes dans le respect du terroir et de l’environnement depuis 4 générations; avec notamment une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) obtenue en 2019 et une certification Viticulture durable en champagne (VDC) en 2020. En préservant les hommes, la nature et notre terroir, nous nous évertuons à offrir un écrin naturel à nos vignes. Récoltant sur une exploitation de 11 hectares , la grande majorité de notre production se concentre sur le cépage emblématique de la Vallée de la Marne : le meunier. Élégant et fruité, le meunier vous séduira par sa gourmandise; comme en témoignent les prestigieuses récompenses récoltées par nos cuvées.

Les vins du domaine