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Caractéristiques

Description

Les raisins sont récoltés à pleine maturité, la fermentation dure 10 jours et est suivie d’une brève macération sur les peaux avant le pressage et le repos en cuves jusqu’à la mise en bouteille. Une robe rouge rubis brillant. Des arômes fruités et vineux. Un goût harmonieux, doux et bien équilibré.

Monica Marcucci

Cépages

Sangiovese
90%
Canaiolo
5%
Malvasia
5%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges
Viandes blanches, Viandes rouges