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Caractéristiques

Description

La robe de ce vin est rubis profond. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme cerises et fruits noirs, tels que cassis, entremêlées de légères notes de cèdre. Une bonne acidité, fraîche et juteuse. Les tanins sont ronds et structurés avec une finale longue et veloutée.

Gabriel Mustakis, vigneron

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
Fruits noirsFruits noirs
Petits fruits rougesPetits fruits rouges
Arômes secondaires
CèdreCèdre
VanilleVanille
TabacTabac

Cépages

Cabernet-Sauvignon
72%
Syrah
18%
Cabernet Franc
4%
Petit Verdot
3%
Carmenère
3%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2020 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges
Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges

Avis d'expert

distinction
17/20
La robe profonde et dense dévoile d'agréables arômes de fruits noirs bien mûrs, de cassis, d'épices,et de confiture de mures. Le bois est présent, mais sans excès. En bouche, c'est ample, gourmand, mais bien équilibré et sans lourdeur. Belle présence sans écraser le repas ou fatiguer le palais. Très agréable avec des grillades ou un plat mijoté.

Domaine

Vina San Pedro


.
Av Vitacura 2670, Las Condes, Región Metropolitana - Chili

La Viña San Pedro a été fondée en 1865 dans la vallée de Curicó par les frères Correa. Aujourd'hui, plus de 150 ans plus tard, c'est toujours dans cette vallée que nous nous sentons chez nous. Les frères Correa ont fait œuvre de pionniers en introduisant dans la vallée différents cépages du vieux continent. San Pedro est aujourd'hui l'un des vignobles les plus importants du Chili et l'un des principaux exportateurs du pays, présent dans plus de 80 pays à travers le monde. En 2002, nous avons créé une cave dédiée aux vins fins. Elle est située dans la vallée des Andes de Cachapoal, au pied de la cordillère des Andes. C'est là que sont élaborés nos cinq délicieux vins : Altair, Cabo de Hornos, Sideral, Kankana del Elqui et Tierras Moradas.

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