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Xavier
  • Ref : 1854048

France France - Rhône Méridional | Rouge
Beaumes de Venise AOP

Xavier 2016

Mise d'Origine

Degré d'alcool : 14.5° | Contient des sulfites

Belle robe noire aux reflets rubis. Au nez, le vin exhale des notes de fruits noirs bien mûrs, de framboise écrasée, ainsi que des notes épicées : poivre de Sichuan, garrigue et légères notes fumées. En bouche, le vin révèle une jolie structure avec des tannins déjà souples ainsi qu'un bel équilibre..

Xavier Vignon
- +
  • 11,59 € la bouteille
  • 69.54 les 6 bouteilles de 75 cl

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  • Wine advocate (Robert Parker)

    Wine advocate (Robert Parker)

    90-92/100

100% des acheteurs vous le recommandent

Conseils de dégustation

  • A boire 2018-2022
    Apogée : 2020

  • Particulièrement adapté avec :
    Gibier, Viandes blanches et volailles, Viandes rouges et grillades

  • Servir entre 15° et 18°

  • A carafer

Gibier
  • cépages
  • Syrah

    60%
  • Grenache

    40%

recommandations

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Domaine

Domaine

Xavier
"Cave des Fines Roches
1901 Route de Sorgues
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE - FRANCE"

Xavier Vignon est l'oenologue-conseil de plusieurs propriétés de la vallée du Rhône,notamment à Chateauneuf-du-Pape .Fort de cette position privilégiée et aidé par son expérience de flying winemaker (il a œuvré aussi en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Californie, à Bordeaux et en Champagne).Xavier Vignon à l'opportunité d'acheter et d'assembler des vins auxquels il a participé,qu'il connaît donc parfaitement.Qu'il soit issus de domaines reconnus ou de plus petites propriétés, les assemblages réalisés par Xavier Vignon sont toujours élégants, équilibrés et parfaitement représentatifs de leur appellation.

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