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Le Guide d'Achats des Vins
Recommandé
Guide Hachette 2024
Sélection Vinogusto
15/20
Caractéristiques
Description
Robe pétale de rose pale, limpide et brillante. Nez légèrement acidulé, fleuri avec des notes de groseille et d'agrumes. Une bouche fraîche, vive et bien équilibrée rappelant la cerise. Une finale sans amertume longue et agréable.
Philip Grant, propriétaire
Cépages
Négrette
90%
Gamay
10%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Paella, Couscous, Grillades
Avis d'expert
Recommandé
Composé majoritairement de négrette (90%) et de 10% de gamay, ce rosé s’exprime avec une touche acidulée, un joli fruité et une finale légèrement sur l’amertume. A boire vers 8-10° avec des rouleaux de printemps et des charcuteries (jambon cru, de Bayonne par exemple). - Jacques Giers
Un rosé net et fruité, rond et long en bouche, plus vif et tonique en finale. Sapide et facile à aimer.
15/20
Oui, oui, je ne me trompe pas, ce rosé inattendu mérite bien une note de 15/20. Assemblage de 90% de négrette et 10% de gamay, il dévoile une nez fruité franc et séduisant, un rien aguicheur mais pas trop. En bouche, c'est fruité, souple, agréable sans essayer d'être ce qu'il n'est pas. Un vrai vin de plaisir à partager sans se casser la tête. Parfait à l'apéro, avec des charcuteries, ou une auberge espagnole. Très bien aussi pour le souper de l'école, du club de sport ou le petit drink au boulot. Bon plan à moins de 6 euros durant la foire aux vins.
Domaine
Château Bellevue La ForêtPhilip Grant
Propriétaire
Terrain, climat, encépagement et vinification, cette combinaison de facteurs naturels et de facteurs humains donne son originalité propre au CHATEAU BELLEVUE LA FORÊT. Tous les vins du Château sont là pour accompagner tous vos moments festifs. Et n'oublions pas que la vie est trop courte pour boire des vins médiocres...
