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Guide Hachette 2024
Caractéristiques
Description
Nez intense et richesse aromatique d'ananas, musc, mangue, poire et pêche jaune. Excellent équilibre entre acidité et douceur, onctueux et frais à la fois avec des notes de bonbons acidulés. Très belle longueur en bouche.
L'œnologue
Cépage
Gros Manseng
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2022 - 2024
Apogée : 2023
Apogée : 2023
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Fruits de mer et crustacés, Poissons grillés
Avis d'expert
Gros manseng indique l'étiquette, mais aussi une touche de petit manseng (10 %) pour ce moelleux bien ouvert sur les fruits jaunes, les fruits exotiques, le miel et les fleurs blanches. Un fruit également bien présent dans une bouche aimable, ronde, tendre sans lourdeur, avec en soutien une fine acidité et une légère amertume qui ajoute à son énergie.