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Concours général Paris
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Belle robe aux reflets jaune pâle. Nez harmonieux, complexe, riche et très aromatique. Beaucoup de vivacité et de fraîcheur. Fruit particulièrement expressif. Association de notes d'agrumes et de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion). Attaque fraîche, équilibrée et harmonieuse. Bon volume de bouche avec de la richesse, du gras et de la complexité. Vin rond et corpulent. Finale persistante et très gourmande. Vin élégant tout en harmonie.
Dominique Haverlan, propriétaire
Arômes
Arômes primaires


Cépages
Sémillon
60%
Sauvignon
40%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2026
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Volaille, Fruits de mer et crustacés, Poissons grillés, Poissons en sauce
