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Caractéristiques

Description

Vin blanc sec et fruité. Un nez aromatique et puissant offrant des arômes de fruits exotiques et de citron vert. En bouche, l’équilibre est frais avec une belle tension.

Christophe Novara, président Cellier des Chartreux

Arômes

Arômes primaires
Fruits exotiquesFruits exotiques
Citron vertCitron vert

Cépage

Sauvignon
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Fruits de mer et crustacés, Fromages frais et délicats, Moules, Salades
Apéritif, Fruits de mer et crustacés, Fromages frais et délicats, Moules, Salades

Domaine

Cellier des Chartreux
Christophe Novara
Président
Christophe Novara. Président
D6580F, 30131 Pujaut - France

Situé sur un terroir privilégié entre Languedoc et Provence, le vignoble du Cellier des Chartreux est riche de son histoire et de son climat méridional. Dominant la plaine de Pujaut, les vins d'appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages sont élaborés à partir de raisins issus de parcelles à galets roulés, transportés par le Rhône au fil du temps, alors que les vins de cépage sont eux cultivés sur le terroir argilo-calcaire de l'ancien étang de Pujaut, asséché par les moines Chartreux en 1612. Depuis 1929, le Cellier des Chartreux a toujours su respecter son patrimoine alliant innovation et tradition, et perpétuant son savoir-faire afin de produire des vins subtils, complexes et typiques.

Les vins du domaine