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Caractéristiques

Description

Papaye verte, épices, voilà un vin charmeur en attaque, qui évolue entre richesse fruitée, générosité et vivacité. De bon aloi avec un soupçon d’amertume (pamplemousse) se glisse dans la sucrosité, ce qui rend l’ensemble un tantinet plus musclé, et une finale entre minéralité et citron confit.

André Lurton

Arômes

Arôme primaire
PamplemoussePamplemousse
Arômes secondaires
CitronCitron
EpicesEpices

Cépage

Sauvignon
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2021 - 2026
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Volaille, Quiches et tartes salées, Viandes blanches
Volaille, Quiches et tartes salées, Viandes blanches