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Guide Hachette 2025
Concours des Vins Orange
Médaille d'or
Caractéristiques
Description
Nez très expressif de fleurs blanches et d'agrumes soutenu par une agréable fraîcheur, le palais tout en finesse retrouve les impressions fruitées du bouquet dans une finale longue et intense.
Joséphine et Frédéric Arnaud, vignerons
Arômes
Arômes primaires
Agrumes
Fleurs blanchesCépages
Clairette
80%
Grenache Blanc
20%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2025 - 2027
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Fondue - raclette - tartiflette, Lapin, Poissons en sauce, Plats à base de truffe, Viandes blanches, Sushi, sashimi et maki, Fromages forts et fermes, Paella, Quiches et tartes salées, Volaille
Avis d'expert
La clairette (80 %) se porte à merveille, le grenache blanc en appoint, dans cette cuvée d'une finesse exemplaire, distillant des parfums élégants de lys et de genêt. Un caractère floral qui persiste longuement dans une bouche charnue, étoffée, mise en valeur par une belle acidité et par une finale gourmande sur le biscuit et le miel. Un digne ambassadeur du futur cru Laudun en blanc.
Domaine
Château CouracJoséphine et Frédéric Arnaud
Vignerons
Le Château Courac est situé à Tresques, petit village sur la rive droite du Rhône, à une vingtaine de km de Châteauneuf du Pape. Il est la propriété familiale de Frédéric, Joséphine et Cyril Arnaud. Notre savoir-faire : une montagne de travail, une écoute et une observation permanente, un zeste de colère, beaucoup patience, une immense joie. Notre satisfaction : vous savoir autour d'un verre, vous laissant porter par le plaisir, la convivialité et le bien être qu'il vous offre.
