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Caractéristiques

Description

Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense et pourpre. Nez au fruité mûr et suave, d'intensité moyenne. Minutieux à l'attaque, fondant et même parfumé au milieu, ce qui n'est jamais arrivé à La Rivière, le vin évolue juteux et finement relevé par une tannicité bien enrobée en finale. Bonne longueur savoureuse. Une progression remarquable depuis 2015.

Jean Marc Quarin, journaliste

Cépages

Merlot
84%
Cabernet Franc
8%
Cabernet-Sauvignon
6%
Malbec
2%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2021 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges