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Caractéristiques

Description

Ce vin présente une robe noir profonde avec des reflets violines. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique riche et séduisant avec des arômes épicés, des notes de vanille et de pivoine. On y retrouve des nuances de cerise kirsché. La bouche et puissante avec une matière généreuse. Les tanins sont mûrs et nobles.

François Despagne, vigneron

Arômes

Arôme primaire
CeriseCerise
Arômes secondaires
PivoinePivoine
VanilleVanille

Cépages

Merlot
75%
Cabernet Franc
24%
Cabernet-Sauvignon
1%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2040
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges
Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges

Avis d'expert

distinction
18/20
Un jus souple et généreux, velouté, telle une caresse. Un délice, accessible dès aujourd'hui et qui vous ravira de nombreuses années encore. En plus c'est du bio, c'est fait par des vignerons, des vrais et les prix ne délirent pas par rapport aux autres vins de l'appellation. Prenez une caisse de 6, vous ne la regretterez pas !
distinction
Élevé en barriques et partiellement en amphores (5 %), ce vin complexe, long et dense offre une très belle lecture de l'appellation. On appréciera particulièrement son fruit rouge bien ouvert, son caractère délicatement épicé, sa bouche franche et savoureuse, dotée de tanins soyeux et d'une belle fraîcheur. Un classique du secteur à (re)découvrir.
distinction
Recommandé
Un solide vin dans un solide millésime. Il faut pouvoir projeter ce vin dans le futur et, avec un peu de volonté, attendre au moins 3 à 5 ans avant de l’ouvrir. Si vous n’avez pas la patience, il faut le carafer une heure avant de le servir. Un vin bien équilibré, avec des fruits rouges et noirs bien mûrs, de la vanille et des tanins déjà bien arrondis. Une touche de sous-bois et de tabac. Un indéniable potentiel de vieillissement.

Domaine

Château Grand Corbin-Despagne
Francois Despagne
Propriétaire
Francois Despagne. Propriétaire
Grand Corbin-Despagne, 33330 Saint-Émilion - France

Propriétaire de Grand Corbin-Despagne à Saint-Emilion depuis plus de 2 siècles, la famille Despagne partage le même amour d’un vignoble et le respect des traditions depuis sept générations. Le nom de Despagne est attaché à la terre saint-émilionnaise ; il existe des documents montrant la présence des Despaigne au XIIIième et XIVième siècle. Le plus ancien document connu de la famille est le baptême en 1665, du fils de Pierre Despagne, laboureur à boeufs et de Lison Raynaud. Leur descendant, Louis Despagne, né en 1789, sera l’artisan de l’essor familial. En 1812, non loin de Cheval Blanc, où sa famille était métayer, il s’installe au lieu-dit Grand Corbin et acquiert les premières parcelles familiales. Son fils agrandit le crû Grand-Corbin – propriétaire Despagne. C’est vers la fin du XIXième siècle qu’apparaît Château Grand Corbin-Despagne. Au XXème siècle, Paul Despagne, vinificateur hors du commun, donne son renom à la propriété grâce à la qualité et la régularité des vins qu’il produit. Les différentes générations ont apporté leur savoir-faire et dès le premier classement des Crus de Saint-Emilion, la propriété fut reconnue digne d’être Grand Cru Classé. Aujourd’hui la septième génération de la même famille représentée par François Despagne dirige ce cru et perpétue avec respect ces valeurs reçues en héritage.

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