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Caractéristiques
Description
Ce 100% Merlot est un rosé pâle et représentatif du terroir argilo-calcaire typique du Château. Robin a aussi cherché à exprimer le côté variétal du Merlot, avec un vin vif, tendu, une belle acidité tout en exprimant de beaux arômes de petits fruits rouges gourmands !
Robin Jeudy, directeur technique
Cépage
Merlot
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2023
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Poissons grillés, Apéritif

Domaine
Château Grand RenomBenoit Coq
Responsable Vignobles

Placé autour d’un hameau d’une dizaine de bâtiments, le vignoble du Château Grand Renom bénéfice de plusieurs terroirs différents. Ces terroirs ont été analysés, explorés afin de restructurer le vignoble et adapter le meilleur cépage au sol. Ce travail a donné l’équilibre fruit, tanin nécessaire à l’élaboration de vins ronds, non agressifs.