Avec sa robe grenat profond à la bordure rubis, ce vin offre un bouquet aromatique qui s’ouvre sur les notes de grillé, d’épices douces et de fruits noirs bien mûrs. L’attaque est vivifiante et fraîche, l’évolution en bouche est soyeuse avec des tanins bien charnus. La finale est remarquablement longue et aromatique.

Jérôme Bibey, propriétaire