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Caractéristiques

Description

Robe grenat avec des reflets limpides. Nez fruité et équilibré. Le cabernet sauvignon apporte une très grande finesse, un bon fruité et une garantie de bon vieillissement, le merlot contribue lui à la souplesse et offre le moelleux aux vins qu’il produit.

Arômes

Arômes primaires
CassisCassis
CeriseCerise
GroseilleGroseille
Arôme secondaire
BriocheBrioche

Cépages

Cabernet-Sauvignon
60%
Merlot
40%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2030
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Grillades, Viandes rouges

Elaboration

Culture/sol: sablo graveleux. Vendange: mécanique et manuelle. Vinification: traditionnelle. Élevage: cuves inox.