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Caractéristiques

Description

Robe noire intense. Nez très complexe aux arômes de fruits noirs, cacao, vanille et épices. Une bouche puissante, ample avec des tanins soyeux. Finale très aromatique relevé par des notes de fruits confiturés et de pain grillé.

Dominique Raimond, vigneron

Arômes

Arôme primaire
Fruits noirsFruits noirs
Arômes secondaires
CacaoCacao
VanilleVanille
ToastToast

Cépages

Merlot
95%
Malbec
5%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2028
Température de service : entre 15° et 18°
Caraffage : Oui
Accords : Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Gibier à poils, Viandes rouges

Domaine

Château Montfollet
Dominique Raimond
Vigneron
Dominique Raimond. Vigneron
Château Montfollet 9, Le Piquet, 33392 Cars - France

Au cœur des meilleurs terroirs de l'appellation, cette propriété familiale depuis trois générations dispose de 100 ha de vignes. Elle est située sur des coteaux d'argiles rouges et argilo-calcaires qui surplombent l'estuaire de la Gironde juste en face des plus prestigieux crus de Margaux. Elle appartient à la famille Raimond depuis trois générations. Aujourd'hui, soucieux de révéler le potentiel de ces magnifiques terroirs, tout en respectant l'environnement, Dominique Raimond, viticulteur passionné, met en œuvre tous les moyens techniques pour parvenir à la production d'un très grand vin.

Les vins du domaine