Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !
Fonds de cave : découvrez nos grands vins en fin de stock !
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James Suckling
93-94/100
Decanter
92
Wine advocate (Robert Parker)
88-90/100
Guide Hachette 2024
Caractéristiques
Description
Belle couleur pourpre. Une belle profondeur du nez, un profil net et ciselé, exprimant des notes fumées. Le dessin du vin est droit et juteux, élégant, sapide, digeste, propulsé par une jolie note crayeuse. Finale désaltérante et persistante.
Jean-Hubert Delon, propriétaire
Cépages
Merlot
44%
Cabernet-Sauvignon
33%
Cabernet Franc
22%
Petit Verdot
1%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2025- 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes blanches, Charcuterie, Grillades
Avis d'expert
Agréable à l'œil dans sa tunique d'un sombre et intense, ce fort joli vin se fait charmeur par son bouquet où les fruits noirs sont accompagnés de notes de tabac, de cèdre et de notes fumées. Une même complexité anime la bouche, ample, dense, suave mais avec aussi beaucoup d'énergie et de fraîcheur, le tout soutenu par des tanins aussi fermes que fins et prolongé par une longue finale aux tonalités crayeuses. Un potentiel indéniable.