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Caractéristiques

Description

Belle couleur pourpre. Une belle profondeur du nez, un profil net et ciselé, exprimant des notes fumées. Le dessin du vin est droit et juteux, élégant, sapide, digeste, propulsé par une jolie note crayeuse. Finale désaltérante et persistante.

Jean-Hubert Delon, propriétaire

Cépages

Merlot
44%
Cabernet-Sauvignon
33%
Cabernet Franc
22%
Petit Verdot
1%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025- 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Charcuterie, Grillades, Viandes blanches
Charcuterie, Grillades, Viandes blanches

Avis d'expert

distinction
Agréable à l'œil dans sa tunique d'un sombre et intense, ce fort joli vin se fait charmeur par son bouquet où les fruits noirs sont accompagnés de notes de tabac, de cèdre et de notes fumées. Une même complexité anime la bouche, ample, dense, suave mais avec aussi beaucoup d'énergie et de fraîcheur, le tout soutenu par des tanins aussi fermes que fins et prolongé par une longue finale aux tonalités crayeuses. Un potentiel indéniable.