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Caractéristiques

Description

Une robe profonde grenat, s’irise de reflets violets. Un nez de bonne intensité, de violette, cassis, pierre à fusil, boîte à cigare. Une attaque souple, veloutée, homogène. Des tannins soyeux et une grande minéralité. Beaucoup de finesse et d’élégance. Persistance aromatique remarquable.

Arômes

Arôme primaire
CassisCassis
Arômes secondaires
Pierre à fusilsPierre à fusils
TabacTabac

Cépages

Cabernet-Sauvignon
54%
Merlot
40%
Petit Verdot
6%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2025 - 2035
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Viandes rouges, Gibier à plumes
Viandes rouges, Gibier à plumes

Domaine

Château Poujeaux
Philippe Cuvelier
Propriétaire
Philippe Cuvelier. Propriétaire
450 Av. de la Gironde, 33480 Moulis-en-Médoc - France

En 2008 , Philippe Cuvelier et son fils Matthieu , déjà heureux propriétaire du Château Clos Fourtet , reprennent en main la destinée de ce joli cru de Moulis-en-Médoc. Tout en s'inscrivant dans la continuité , ils insufflent une énergie nouvelle et beaucoup d'ambition à la propriété. Ils s'entourent des meilleurs et investissent efficacement dans l'appareil de production pour obtenir rapidement des progrès significatifs et hisser Poujeaux à son sommet.

Les vins du domaine