đ 5+1 sur des grands Bordeaux 2018, 2019 et 2020 !
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Caractéristiques
Description
LâĂ©lĂ©gance aromatique et le juste Ă©quilibre entre rondeur et fraĂźcheur le caractĂ©risent globalement. Le blanc exhale des arĂŽmes intenses, de litchi, fruit de la passion. Bien mĂ»r, il est Ă la fois riche et fin. Les notes florales et fruitĂ©es sont bien prĂ©sentes. La bouche est pleine avec une fine vivacitĂ©.
Alain Assadet, propriétaire
ArĂŽmes
ArĂŽmes primaires


Cépage
Sauvignon
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Poissons en sauce, Viandes blanches, Asperges, Fruits de mer et crustacés, Fromages forts et fermes, Fromages frais et délicats, Poissons grillés

Domaine
Domaine Assadet et FilsAlain Assadet
Vigneron

Alain Assadat se lance dans la viticulture en 1988 avec son épouse Véronique, en reprenant le domaine familial constitué de diverses cultures et d'élevage, dont 24 ares de vignes petit à petit étendu  : le vignoble couvre aujourd'hui 14 ha.