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Caractéristiques
Description
Un bouquet de Kirsch, groseille et framboise. En bouche une attaque fraîche, un bon équilibre avec les tanins. Arôme de fruits rouges terminant sur une note épicée avec une nuance de vanille. Vin tout en fraîcheur et en légèreté avec une harmonie et une persistance agréable. Avec un pavé de bœuf à la Provençale, les gibiers à plumes, et les fromages à pâte pressée. Il accompagnera à merveille un canard à l'orange.
Charles Blanck, propriétaire
Arômes
Arômes primaires
Groseille
FramboiseArômes secondaires
Epices
VanilleCépage
Conseils de dégustation
Avis d'expert
Domaine
Domaine Blanck André & ses FilsCharles et Michel Blanck
Viticulteurs en Alsace
La famille André Blanck cultive la vigne depuis 1675. André Blanck, Millésime 1927, a transmis à ses trois fils son amour du travail bien fait, son esprit d'entreprise et son enthousiasme. Actuellement, deux fils, Michel & Charles continuent à faire fructifier cet héritage. Le troisième, Georges, ingénieur agronome-oenologue en Champagne, leur apporte ses conseils avisés. Le Domaine André Blanck s'étend tout autour du village de Kientzheim sur une surface de 15 hectares dont plus de 65% de Grands-Crus et Lieux-Dits.
