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Caractéristiques

Description

Jolie robe aux nuances violines avec un nez fruité épices douces et réglisse. En bouche attaque fruitée puis sauvage. Tannins présents mais enrobés. Bel équilibre. C’est un vin à déguster tous les jours ou entre amis.

Céline Chauvet, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
FramboiseFramboise
CassisCassis
Arômes secondaires
RéglisseRéglisse
EpicesEpices

Cépages

Merlot
80%
Caladoc
20%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2025
Température de service : entre 12° et 15°
Accords : Viandes blanches, Viandes rouges, Grillades
Viandes blanches, Viandes rouges, Grillades

Avis d'expert

distinction
15/20
Dans la même gamme de prix très intéressants, une autre cuvée du Domaine du Grapillon d’Or: le Merlot-Caladoc, à 5,65€. Essentiellement du merlot (80%). Des fruits noirs intenses, très mûrs, voire confiturés, beaucoup de matière et un aspect fumé, des tannins présents mais pas trop marqués et une belle complexité pour un vin aussi abordable. Super rapport qualité-prix!

Domaine

Domaine du Grapillon d'Or
Céline et Bernard Chauvet
Vignerons
Céline et Bernard Chauvet. Vignerons
617 Rte des Princes d'Orange, 84190 Gigondas - France

Le Domaine évoque une authentique et belle histoire familiale. Créée en 1806, la propriété est restée, jusqu’à nos jours, aux mains de la famille Chauvet. Pendant une quarantaine d'années, Bernard a géré et développé avec succès ce domaine viticole, épaulé depuis plus de 20 ans par sa fille, Céline Chauvet, qui assure le délicat contrôle de la vinification et la gestion du domaine. Depuis 1893, date à laquelle la famille Chauvet a obtenu une première médaille d'or au Concours Général Agricole à Paris, les vins élevés au domaine sont régulièrement récompensés. (description)

Les vins du domaine