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Caractéristiques

Description

Ce vin aux notes de garrigue et de fruits rouges est structuré, avec des tanins doux et coulants. 12 mois en vieux foudre de chêne.

Eric Martin, propriétaire

Arômes

Arômes primaires
CeriseCerise
FramboiseFramboise
FraiseFraise

Cépages

Grenache
85%
Syrah
15%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2023 - 2027
Température de service : entre 15° et 18°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges
Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Viandes rouges

Domaine

Domaine Martin
David et Eric Martin
Vignerons
David et Eric Martin. Vignerons
439 Rte de Vaison, 84850 Travaillan - France

Domaine familial depuis 1905, David et Eric Martin 4ème génération gèrent actuellement le domaine de 70 ha en Côtes du Rhône, Plan de Dieu, Cairanne et Rasteau. Aujourd'hui la culture de la vigne et la vinification sont dans le respect de l'environnement et de la tradition du travail de leurs ancêtres. Les vins rouges sont élevés en vieux fûts de chêne.

Les vins du domaine