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Les 5 du Vin
Recommandé
7sur7
Recommandé
Decanter World Wine Awards
90/100
Le Guide d'Achats des Vins
Recommandé
Guide Hachette 2024
Caractéristiques
Description
Le sauvignon gris est un cépage issu d'une mutation très ancienne du sauvignon. Il confère une robe jaune pâle au vin. Ce dernier se caractérise par une fraîcheur aromatique liée aux notes d'agrumes, de buis et de genêt. La bouche est élégante, musquée et tout en finesse.
Arômes
Arôme primaire
AgrumesArôme secondaire
BuisCépage
Sauvignon gris
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2023 - 2024
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Fondue - raclette - tartiflette, Fromages frais et délicats, Poissons grillés
Avis d'expert
Recommandé
Du punch au nez comme en bouche, quelques notes végétales, de la mandarine, le gras du gris (le sauvignon gris, s’entend), un peu de l’amertume des pépins (de mandarine!), ce vin enjoué a fait l’unanimité de notre jury. Coup de coeur. - Hervé Lalau
Recommandé
“Grain de Lune”, un Bordeaux Blanc, 100% sauvignon gris: “Ce sauvignon gris est un cépage issu d'une mutation très ancienne du sauvignon qui lui confère une robe jaune pâle. Ce vin se caractérise par une fraîcheur aromatique liée aux notes d'agrumes, de buis et de genêt. La bouche est élégante, musquée et tout en finesse”, confie Alain Renier, responsable du département chez cora. - Anthony Fino
Recommandé
Le sauvignon gris est un cépage rare issu d’une mutation ancienne du sauvignon blanc. Il est également connu sous le nom de surin du Poitou. Moins productif que le sauvignon, le sauvignon gris est aussi reconnaissable à ses baies grises ou roses, généralement de petite taille. Un vin original par ses arômes de buis, de groseille verte et d’agrumes (citron vert) . La bouche recèle des arômes musqués qui en feront un vin de fruits de mer , huîtres, moules. Servir très frais. A tester absolument. - Patrick Fiévez et Jacques Gièrs"
Un pur sauvignon gris, floral et frais, avec une note d'agrumes. On aime son attaque franche et gourmande, sa trame ronde, souple et acidulée, et sa belle finale fraîche. Le parfait blanc d'apéritif, à privilégier sur un tartare de dorade ou des rillettes de sardine.
Domaine
Producta VignoblesProducta Vignobles
Nous produisons et commercialisons des vins de Bordeaux et de sa région depuis 1949. Spécialistes du vin dans les domaines des achats, de la qualité, du marketing, de la logistique et du commerce, nos missions sont: développer des vins de qualité, représenter notre vignoble, être une caution de 'qualité' et être un partenaire pour nos clients.
