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Les 5 du Vin
Recommandé
Moustique
Recommandé
Caractéristiques
Description
Une robe claire. Complexe au nez grâce aux arômes du muscat (fruits exotiques, agrumes) et du sauvignon blanc (fleurs blanches, buis). Bel équilibre en bouche entre le moelleux et la fraîcheur.
Brigitte Jeanjean, directrice
Arômes
Arômes primaires
Agrumes
Fruits exotiques
PamplemousseCépages
Muscat petits grains
60%
Sauvignon
40%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2024 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Apéritif, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits blancs
Elaboration
Élevage: 3 mois en cuve inox.Avis d'expert
Recommandé
La robe blanc vert respire fleurs et fruits. On les retrouve en bouche baignés dans un sirop léger d’agrumes et d’abricot. Impression sucrée, certes, le Muscat qui domine l’assemblage offre sa douceur poivrée au vin. Elle entre en résonance avec la minéralité, un grain délicat qui apporte son relief, sa fraîcheur aussi et fait tendre la cuvée vers un agréable équilibre. - Marco
Recommandé
Ça c'est un vin qui donne le sourire immédiatement, même à votre tonton ronchon. Celui qui râle sur tout, même les jours de soleil. Dès l'abord on est du côté du litchi, de la rose bien chaude au jardin, du Sugus à L'ananas. En bouche, l'attaque est tendre, on est proche d'un demi-sec, préférez la notion "sec-tendre". Parfait pour un repas thaï bien épicé en tête-à-tête amoureux. Si vous n'aimez pas la cuisine épicée, pensez à des fromages un peu corsés genre Herve, Epoisse, Munster, ce sera parfait. - Eric Boschman
Domaine
Mas NeufBrigitte Jeanjean
Directrice
Le domaine est situé sur un territoire singulier, bordé d'eau et de pinèdes sur un vignoble entièrement dédié à la culture du muscat petits grains. Le terroir y est d'argiles rouges plus ou moins caillouteuses sur le socle calcaire du massif de la Gardiole sur le cordon littoral des Aresquiers. Le climat méditerranéen y est chaud et sec, tempéré par la proximité de l'eau (mer et étangs).
