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Jancis Robinson
16/20
Caractéristiques
Description
Robe or pâle aux reflets argentés. Au nez, ce vin s’ouvre sur des notes florales et vanillées que l’on retrouve également en bouche. Belle persistance en finale. Il pourra se garder en cave jusqu’à 6 ans.
Romain Duvernay, œnologue
Cépage
Marsanne
100%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2021 - 2025
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Fromages forts et fermes, Viandes blanches, Volaille, Gibier à plumes, Sushi, sashimi et maki, Cuisine asiatique, Asperges, Gibier à poils, Plats à base de truffe
Domaine
Romain DuvernayŒnologue conseil
Romain Duvernay est un œnologue de talent associé à la Maison newRhône Millésimes, reconnu par ses pairs comme l’un des plus fins palais de la région. Après s’être aguerri dans son art à Bordeaux, en Languedoc, en Bourgogne et chez un distributeur national de la restauration, il se prend vite d’amour pour toutes les ressources de la Vallée du Rhône, notamment pour ses cépages emblématiques : le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.
