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Moustique
Recommandé
Caractéristiques
Description
Assemblage de pinot blanc et noir, allie fraîcheur, corps et souplesse. Robe jaune pâle et brillante, fines bulles, cordon de mousse persistant, révèle un nez aux nuances florales. Attaque intense, vive et fruitée, sur des notes de pêche et d'abricot, avec un bel équilibre de saveurs.
L'oenologue
Arômes
Arôme primaire
PêcheCépage
Pinot Blanc
100%
Conseils de dégustation
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Apéritif, Desserts au chocolat, Foie gras, Poissons grillés, Poissons en sauce, Viandes blanches
Avis d'expert
Recommandé
Pour célébrer dignement l’anniversaire de la route des vins d’Alsace, je ne vois rien de mieux que de boire une coupe de crément. Tant qu’à faire, celui du Wolfberger me plaît beaucoup. La bulle est fine et régulière. Le nez oscille de la pomme à l’iris et la bouche est bien équilibrée avec un joli fruité. À boire en compagnie de sa cigogne préférée devant une choucroute aux poissons parce que c’est la fête. - Eric Boschman
Domaine
WolfbergerBertrand Dufour
Directeur général
Innovation permanente, cahier des charges très stricts, petits contenants, traçabilité, sont les clés pour obtenir un vin de qualité représentatif de son terroir et de son cépage.
