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Caractéristiques

Description

Ce pinot blanc a une robe jaune pâle aux reflets cristallins. Il développe un nez discret et fin et révèle des notes fruitées (fruits à chair blanche, pêche, poire). En bouche, l’attaque est fraîche et souple. Il a une bonne persistance. En rétro on retrouve les notes de fruits blancs. Très élégant à l’apéritif ou au dessert, il accompagnera parfaitement les tartes salées (épinards/champignons, tarte aux poireaux), une pizza 4 saisons, mais également les poissons grillés, les buffets estivaux et les fromages de chèvre et de brebis frais.

Arômes

Arômes primaires
PêchePêche
PoirePoire

Cépage

Pinot Blanc
100%

Conseils de dégustation

Temps de garde : 2024 - 2026
Température de service : entre 8° et 9°
Accords : Sushi, sashimi et maki, Choucroute
Sushi, sashimi et maki, Choucroute

Domaine

Wolfberger
Bertrand Dufour
Directeur général
Bertrand Dufour. Directeur général
6 Grand Rue 68420 Eguisheim France

Innovation permanente, cahier des charges très stricts, petits contenants, traçabilité, sont les clés pour obtenir un vin de qualité représentatif de son terroir et de son cépage.

Les vins du domaine