De inschrijving voor de proeverijen is geopend vanaf 29/08/2022 Proeverijen
Domaine de Fabrègues
Ref : 2887412

France Frankrijk - Languedoc-Roussillon | Rood
Languedoc Pèzènas AOP

Domaine de Fabrègues 2018 - Chateau de Vissandre

Gebotteld in het domein

Alcoholpercentage: 14° | Bevat sulfieten

Het domein behoorde tussen 1890 en 1990 bijna honderd jaar toe aan dezelfde familie. De vader had 2 zonen, die rond 1960 ruzie kregen en beslisten uit elkaar te gaan. De ene behield de naam Domaine de Fabrègues, de andere richtte Château de Vissandre op (een samenstelling met de naam van zijn 3 kinderen: Virginie, Sandrine en Alexandre). Hij had een piepkleine kelder en een klein gebouw, dat nu een ruïne is. In 1995 werd de eigendom verkocht en de nieuwe eigenaar verzamelde alles opnieuw onder de naam Domaine de Fabrègues, dat nu nog slechts één domein vormt. Voor deze cuvée verkopen we de vroegere percelen “Château de Vissandre” afzonderlijk.

Kleur: intense kleur met reflecties van blauw en fuchsia.
Geur: kruidige pepertoetsen. Zeer expressieve wijn met crème de cassis, gegrilde aroma’s en hints van kreupelhout.
Smaak: dicht en fluwelig, met soepele en zijdeachtige tannines. Kruidig. De lengte wordt ondersteund door een mooie structuur.

Carine Pichot
- +
  • € 8,89 € 7,39 per fles
  • 44.34 voor 6 flessen van 75 cl

In voorraad. Bij u thuis geleverd binnen de 48 uur Bestellingen geplaatst voor 13u kunnen overal in België de volgende dag worden geleverd (behalve op zondag)

  • Mundus Vini, Germany

    Mundus Vini, Germany

    Médaille d'or

  • Wine spectator

    Wine spectator

    90/100

Proeversadvies

  • Te drinken 2020-2024

  • Past uitstekend bij :
    Kaas, Wit vlees en gevogelte

  • Schenken tussen 15° en 18°

Viandes blanches et volailles
  • Druivenrassen
  • Syrah

    50%
  • Grenache

    40%
  • Carignan

    10%

aanbeveling

We hebben nog niet genoeg beoordelingen voor deze wijn verzameld om een aanbeveling te plaatsen.

Enkel geregistreerde gebruikers kunnen opmerkingen plaatsen. Gelieve in te loggen of te registreren.

Domein

Domein

Domaine de Fabrègues
Route de Péret 34800 Aspiran - France

In 2005 werd Carine Pichot verliefd op Domaine de Fabrègues in Aspiran, in de Hérault. Haar domein telt nu bijna 40 hectare wijngaarden. Met niet minder dan 10 verschillende druivenrassen heeft ze veel vrijheid bij het assembleren en creëren van de wijnen. De stokken worden gekweekt volgens de principes van de beredeneerde landbouw. De gronden worden bewerkt en de druiven kort gesnoeid, zodat ze op het moment van de oogst op hun allerbest zijn. Het domein werkt met afzonderlijke percelen om de oogsten van elkaar af te scheiden en de wijnen op een ideale manier te assembleren.

X