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Wine advocate (Robert Parker)
90/100
Caractéristiques
Description
Robe rose pâle. En bouche une attaque fraiche et franche. Equilibré sur des notes de fruit rouges, bonbon anglais et une belle fraicheur.
Michel Benhaim, propriétaire
Arômes
Arôme primaire
Petits fruits rougesCépages
Cinsault
45%
Mourvèdre
35%
Grenache
20%
Conseils de dégustation
Temps de garde : 2022 - 2024
Température de service : entre 9° et 12°
Accords : Apéritif, Poissons grillés, Viandes blanches
Avis d'expert
90/100
Elevated Rosé wine that is on a par with some of the world's finest wines. More than an everyday summer tipple, this fully organic, elegant Rosé is made in the same style and the same place as some of the most famous Provence Rosé wines - but with a more affordable price tag.
Domaine
Château la VivonneMichel Benhaim
Vigneron
Château la Vivonne est situé sur la montée du village médiéval du Castellet, autour de la Bâtisse, on trouve les vignes implantées en restanques. Des travaux de modernisation ont été entrepris depuis son rachat en 2011 afin de rester l’un des fleurons du vignoble de Bandol. La récolte est vendangée à la main. Auparavant, les vignes sont épamprées et effruitées pour ne laisser qu’une grappe par sarment. Pas d’utilisation de désherbant ni d’engrais de synthèse.
